Bột mì Phượng Hoàng Xanh được sản xuất từ lõi của hạt lúa mì trắng có hàm lượng Protein cao, độ tro thấp… thích hợp làm các loại bánh bao, mỳ vằn thắn, mỳ Nhật (Udon)…
CÔNG TY CỔ PHẦN BỘT MỲ VINAFOOD 1
| THÔNG SỐ | GIÁ TRỊ |
|---|---|
| Protein | 10.5 ÷ 12.0 % |
| Gluten ướt | 28.5 ÷ 30.0 % |
| Tro | 0.36 ÷ 0.40 % |
| Độ ẩm | 13.5 ÷ 14.0 % |
| Đóng gói | bao PP 25 kg / bao |