Pizza

Đây là công thức pizza đơn giản – dễ làm tại nhà 🍕

Nguyên liệu (2 đế pizza):

• Bột mì Phượng Hoàng: 300g

• Men nở: 5g

• Đường: 1 thìa cà phê

• Muối: ½ thìa cà phê

• Nước ấm: 180ml

• Dầu olive (hoặc dầu ăn): 2 thìa canh

Topping:

• Sốt cà chua / tương cà

• Phô mai mozzarella

• Xúc xích, thịt nguội, hải sản, ớt chuông, hành tây (tuỳ thích)

Cách làm:

1. Trộn men + đường + nước ấm, để 5 phút.

2. Trộn bột + muối, cho men và dầu vào, nhồi mịn.

3. Ủ bột 1 giờ cho nở gấp đôi.

4. Cán mỏng, phết sốt, thêm topping và phô mai.

5. Nướng 200–220°C trong 12–15 phút.

👉 Mẹo: Làm nóng lò trước 10 phút để đế giòn hơn.

Nếu bạn muốn pizza không cần lò nướng (chiên chảo) hoặc đế mỏng/đế dày kiểu Ý, mình viết phiên bản siêu ngắn cho bạn nha 😊